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Les Délices de Meryem

FOOD & PHOTOGRAPHY

cuisine algerienne

29/08/2019 Publié depuis Overblog

Tajine d'artichauts farcis et petits pois

Ingrédients: Pour la sauce petit pois: 300 g de petit pois frais de préférence (surgelé ou en conserve) 1 oignon...

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21/11/2018 Publié depuis Overblog

Chbah essafra - Recette algérienne -

Ingrédients : Pour la pate d'amandes : 3 mesures d'amandes finement moulu 1/2 mesure de sucre cristallisé 5 Jaunes...

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09/11/2017 Publié depuis Overblog

Khobez dar / pain maison

Ingrédients : 2 mesures de semoule moyenne 1 mesure de farine ( des fois je fais l'inverse 2 mesures de farine...

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06/11/2017 Publié depuis Overblog

Chbah Essofra / شباح الصفرة

Ingrédients : Pour les pièces : 3 mesures d'amandes finement moulu 1 mesure de sucre cristallisé 1 c à s de fleur...

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22/10/2017 Publié depuis Overblog

Tajine zitoune / tajine d'olives / Dolma viande hachée / Kefta

Ingrédients : Pour les boulettes de viande hachée: 500 g de viande haché 1 oignon hachée 2 gousses d'ail 1 à 2...

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