Petits gâteaux au citron ( Ne plus jeter les blancs d'oeufs )

Ingrédients :

• 3 blancs d'oeufs
• 1 citron jus et zeste
• 80 g de beurre fondu
• 60 g de farine
• 60 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Instructions :

• Préchauffez le four à 170° C.
• Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre jusqu'à celui ci soit fondu.
• Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, mélangez.
• Ajoutez le jus et le zeste de citron, mélangez progressivement.
• Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
• Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation.
• Versez la pâte dans des petits moules à muffins.
• Enfournez pendant 10 minutes.
• Laisser refroidir complètement sur une grille avant de déguster.

Comments

[Yuliya]

Merci pour cette délicieuse recette, on ce régale

[Meriem BenLab]

avec plaisir :)