Banana Bread / Cake à la banane

Ingrédients :

• 3 bananes bien mures
• 2 œufs
• 100 g de sucre
• 1 c.à.c. d'extrait de vanille
• 250 g de farine
• 115 g de beurre fondu
• 60 ml de lait écrémé
• 1 c.à.c. de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel

Instructions :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Placez le beurre fondu et le sucre dans un grand bol et fouetter jusqu'à homogénéité.
• Ajoutez les œufs et la vanille, fouettez jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé et que le mélange soit lisse.
• À l'aide d'une fourchette, écrasez les bananes dans une assiettes jusqu'à ce qu'elles soient lisses, si vous préférez des morceaux dans le pain à la banane, écrasez les directement dans le mélange de beurre.
• Incorporez les bananes dans le mélange de beurre.
• Ajoutez le lait, mélangez.
• Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, mélangez doucement.
• Versez la pâte dans un moule à pain ou à cake, beurré et fariné.
• Faites cuire pendant 50 à 60 minutes.
• Laissez refroidir pendant 10 minutes puis démouler le et le placer sur une grille pour un refroidissement complet.

Banana Bread / Cake à la banane

https://www.youtube.com/watch?v=gc6SFt2nCHM

Comments

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.