Muffins salés aux thon

  Ingrédients :

• 2 oeufs
• 3 portions de formage 
• 1 verre de lait
• 1/2 verre d'huile
• 2 verre de farine
• 1 paquet de levure chimique
• Une poignée de persil
• 100 g de thon
• 60 g d'olives vert coupées ( vous pouvez utiliser le noir )
• Sel et poivre

  Instructions :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un saladier, battez les oeufs, l'huile, le fromage, sel et poivre jusqu'à le mélange devient mousseux.
• Ajoutez le lait, la farine et la levure chimique délicatement.
• Incorporez le thon et les olives vert, mélangez doucement pour l'obtention un mélange homogène.
• Versez la préparation dans des moules à mini muffins sur des caissettes à l'aide d'une cuillère.
• Enfournez pendant 20 minutes ( selon votre four ) ou jusqu'à ce que un couteau sort propre en l'insérant dans un muffin.
• Laisser refroidir avant de servir

   Enjoy